Orang Manado Makan Harus Pedas

0
466

SETIAP daerah punya cita rasa masing-masing pada makanan khasnya. Khusus untuk makanan Manado, cita rasa khasnya kental dengan rasa pedas.

Karena lidah yang terbiasa menyantap makanan pedas sehari-hari maka muncul istilah masyarakat Manado tidak makan, kalau makanannya tidak pedas. Hal ini dikatakan Chef Vindex Tengker yang juga berdarah asli Manado.

“Orang manado kalau enggak pedes nggak makan” katanya singkat ketika ditemui di kawasan Senayan Jakarta beberapa hari lalu.

Istilah ini menandakan bahwa selera masyarakat Manado ditandai dengan rasa pedasnya makanan. “Makanan sana memang dominan pedas, enggak bisa masak tanpa cabai” tambah chef ramah yang pernah menjadi juri MasterChef Indonesia ini.

Sederet masakan khas Manado memang punya rasa yang dominan pedas, namun kuat akan rasa bumbu dan rempah yang juga tak kalah sedapnya. Sebut saja woku belanga, tuturuga, rica-rica dan yang paling populer sambal dabu-dabu. Hampir keseluruhannya memiliki rasa yang pedas.

source : okezone

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here