Bule ‘Berburu’ Kuliner Indonesia di Hotel Mewah

0
328

MENARIK perhatian wisatawan asing salah satunya bisa mengandalkan kekayaan kuliner Indonesia. Cara ini diterapkan sebagian besar hotel mewah di Jakarta untuk menyajikan makanan tradisional Indonesia yang ternyata banyak dicari wisatawan asing.

Chef Darius Cahya, chef Hotel JW Marriot, Jakarta mengatakan, kuliner Indonesia justru jadi salah satu tujuan utama wisatawan asing yang datang ke Indonesia.”Bule-bule itu ke Indonesia justru carinya makanan lokal. Sate, nasi goreng, rendang. Mereka pasti selalu nanya itu,” kata pria yang akrab disapa Chef Darius ini kepada Okezone, Selasa, 1 Desember 2015.

Seolah ingin menjadikan sebagai lahan promosi, kini hotel berbintang sengaja menyiapkan station khusus yang menyajikan masakan Indonesia. “Memang ada stationIndonesia, di sana isinya minimal lima dish masakan Nusantara. Itu diluar sup, kalau sup beda lagi, yang sering ada untuk sup itu sop iga atau jenis soto-soto Nusantara,” beberchef berdarah Palembang ini.

Rasa yang autentik dan penampilan makanan yang berkelas jadi salah satu faktor yang diutamakan ketika makanan tradisional disajikan di tempat berkelas seperti hotel.

source : okezone

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.